- 潮州工夫茶开场很慢，我却在夜宵桌上学会了点菜 | Chaozhou Tea Starts Slowly, but the Late-Night Table Taught Me to Order
- "先食茶。"牌坊街的骑楼下，茶桌的主人只说了这三个字，我的潮州之行就算正式开始了。那是一张矮桌，三只白瓷杯围着一个紫砂壶，炭炉上的水将开未开，壶嘴冒着细汽。我坐下的动作快了，主人不慌不忙地烫杯、纳茶、冲点、刮沫，第一杯推到我面前时，距离我坐下已经过了五六分钟。我后来才明白，这五六分钟不是慢，是规矩——工夫茶的"工"，是
- 在大同的风里看石窟与城墙 | Reading Grottoes and City Walls in Datong's Wind
- 清晨六点半，大同的天已经亮了，街边早餐铺刚掀开门帘，蒸笼白气被风一把扯散。我站在迎宾街口等车，手里捧着一碗热豆浆，起初以为这座城只是山西地图上一处灰扑扑的古迹集合：石窟该是沉默的石头，城墙不过复建后的拍照背景。司机摇下车窗催我上车，冷风灌进衣领，也把这个轻率的判断吹得有些站不住脚。
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